Sirve 6
Ingredientes:
4 naranjas grandes
1 limon amarillo
2 tazas de agua
2/3 de taza de azucar
pizca de canela molida
1/2 cucharadita de chile en polvo
1/4 cucharadita de pimienta roja en polvo (cayenne pepper)
Remueve la cascara de dos naranjas. Reserva.
Ralla las dos naranjas restantes. Reserva.
Extrae el jugo de las naranjas y el limon. Reserva.
En una cacerola pequeña, hierve 2 tazas de agua con el azucar, canela y la cascara de dos naranjas. Tan pronto empiece a hervir, remueve la cascara de naranja y continua hirviendo por 5 minutos mas o hasta que el agua se haya reducido a la mitad. Combina esta mezcla con el jugo de naranja y limon. Agrega la ralladura de las dos naranjas restantes y sazona con un poco de chile en polvo y pimienta roja. (Agrega un poco de Vodka o Tequila, si gustas!). Mezcla bien, y congela por 4-6 horas.
Despues de 4-6 horas en el congelador, la mezcla estara hecha hielo. Quebra el hielo usando un tenedor o un cuchido y sirve.
Adorna con una rebanada de naranja o limon y un poco mas de pimienta roja.
Buen Provecho!
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