Aqui les dejo una receta
super facil y deliciosa, el postre perfecto para cualquier temporada, espero
les guste!
Sirve10-12
Ingredientes
- 2 tazas de Suavicremas de
chocolate finamente quebradas o molidas (galletas de chocolate con relleno
de crema)
- 760 gramos de Queso Crema a
temperatura ambiente
- 1½ tazas de Zzucar granulada
- 1 cucharada de extracto de
Vainilla
- ½ taza de Cocoa en polvo
- 2 cucharadas de Harina de trigo
- 1 taza de Crema agria (Crema de
Leche)
- 3 Huevos grandes
- ½ taza de Mantequilla derretida
Para decorar:
- 1 taza de Chispas de Chocolate
semi-dulces
- 2 cucharaditas de Mantequilla
Precalienta el horno a
180ºC (350ºF)
Combina la mantequilla
derretida con la galleta molida y vacialas sobre tu molde. ( Estoy usando un
molde rectangular de 12 x 9). Cubre bien el fondo de tu molde con la
galleta molida y reservalo por un momento.
En una batidora
electrica combina el queso crema con el azucar, hasta que este bien incoporado,
despues agrega la crema agria, y el extracto de vainilla, mezcla bien, y
despues agrega los huevos, uno a la vez, y batiendo por 30 segundos cada uno,
antes de agregar el siguiente. Ahora agrega 2 cucahradas de harina y tambien
agrega la Cocoa en polvo. Bate a velocidad alta por 2-3 minutos mas.
Vacia la mezcla del
queso crema sobre el molde ya preparado con la galleta molida. y hornea a 180ºC
por 1 hora.
Despues de 1 hora, apaga
el horno, pero deja el Pie dentro del horno por 30 minutos mas. Retira el pie
del horno.
Derrite las chispas de
chocolate y la mantequilla. (las puedes derretir a fuego Maria o en el
microondas). Y ya que el chocolate este derretido, ahora decora el Pie de Queso
con el Chocolate derretido.
Buen Provecho!!
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