Pastel de Chocolate Avena y Linaza en el Microondas

Hola a todos, espero que esten muy bien!

Aqui les dejo una receta super facil y rica para que sorprendan a su Media Naranja en este dia de Los Enamorados, es un pastel que esta hecho en el microondas, es super facil y delicioso! Y un poco mas saludable que un pastel normal. Espero les guste!!

Hace dos pastelitos.

Ingredientes:

· ½ tza Avena molida

· 3 cdas. Cocoa en Polvo si azucar

· ½ cdita Polvo para hornear

· pizca de Sal

· 3 cdas Azucar

· 1 cda Aceite Vegetal

· 3 cdas de Linaza molida

· ½ tza de Leche

· + 5 cdas de Agua

· + Aceite en Aerosol

Para decorar:

· ¼ taza Chocolate derretido

Recuerda para esta receta es necesario que uses un taza o un tazon que puedas meter al microondas.

Combina la linaza con tres cucharadas de agua, mezcla bien y reserva por un momento.

Combina los ingredientes secos: Harina, cacao, azucar, sal y polvo para hornear, mezcla bien y reserva por un momento.

Combina la Leche con el aceite y la mezcla de la linaza, a esto también agregale dos cucharadas más de agua y revuelve todo bien. Vacía esta mezcla sobre lo a mezcla de la harina, y revuelve hasta que todo esté bien combinado en una mezcla homogénea. (Si la mezcla te parece muy espesa, puedes agregar una cucharada más de agua.

Rocia tu taza o tazón con un poco de aceite en aerosol, y agregale la mitad de la mezcla para el pastel. (no llenes la taza o tazón hasta el tope, deja aproximadamente 1 ½ centímetros antes de llenarlo).

Cocina este pastel en el microondas por 90 segundos a nivel alto. Con un cuchillo pequeño traza todo el contorno del pastel para que se desprenda del molde y transferirlo a un plato. (si tienes problemas para que el pastel se desprenda, puede ser que aun le falta un poco más de coccion asi que metelo al microondas por unos 15-30 segundos más.) Deja que el pastel se enfríe completamente antes de decorarlo. Repite este paso con el segundo pastel.

Ya que los pasteles estén fríos, decoralos con chocolate derretido y fruta fresca.