Ensalada de Garbanzos

Hola a todos aqui les dejo una receta super saludable y nutritiva, esta perfecta para cualquier tipo de dieta! Espero les guste!

Ingredientes:

·         1 lata (15.5 oz) Garbanzos

·         3 Cdas. Perejil Picado

·         ½ Tza Cebolla Morada

·         1-2 Jalapeños Picados

·         2 Cdas Aceite de Oliva

·         2 Cdas Jugo de Limon

·         ½ Cdita Pimienta

·         ¼ Cdita. Cominos

·         ½ Cdita. Ajo en Polvo

·         Sal

·         Aguacate (opcional)

·         hojas de lechuga para servir (opcional)

Haz el aderezo:

Mezcla el jugo de limón con el aceite de oliva y sazonalo con sal, pimienta ajo en polvo y cominos, revuelve bien, prueba el sabor, agrega más sal o pimienta si lo crees necesario y resérvalo por un momento.

Prepara la ensalada:

En un tazón mezcla los garbanzos, con la cebolla, el chile y el perejil, revuelve bien y agrega el aderezo, revuelve una vez más para que los ingredientes queden bien cubiertos con el aderezo, prueba el sabor y agrega más sal o pimienta si es necesario.

Sirve sobre hojas de lechuga y decora con un poco de aguacate picado.

Buen Provecho!!