Aqui les dejo una
guarnición deliciosa y fácil para que acompañen su pavo! Esta receta esta
perfecta para rellenar el Pavo o para hacerla por separado y servirla como
guarnición.
Feliz dia de Gracias, y
que dios me los bendiga siempre. No hay palabras para agradecerles todo el
apoyo que me dan! Gracias!
Ingredientes:
·
12 oz de Pan Tostado
cortado en cubos pequeños
·
1-2 Tzas Caldo de Pollo
·
1 Cebolla picada
·
2 ramitas de Apio
Picados
·
1 pimiento morrón verde
picado
·
½ Tza Perejil picado
·
1 Cdita. Salvia picada
·
1 Cdita Tomillo fresco
·
1 Cdita Romero fresco
·
8 oz Salchicha
ahumada de Pavo cortada en trozos pequeños
·
8 Rebanadas de Tocino
cortada en trozos pequeños
·
1 Aceite de Oliva.
Precalienta el horno a
325ºF (160ºC)
En un sartén grande, a
fuego medio, calienta una cucharada de aceite de oliva y cocina el tocino por
dos minutos. Después agregar la salchicha ahumada y continúa
cocinandolos por cinco minutos más para que se doren un poquito.
Después de cinco
minutos, retira el tocino y la salchicha del sartén, si crees que el sartén te
quedó con mucha grasa puedes desechar un poco de esa grasa.
En el mismo sartén, y en
la grasa que sobre del tocino, guisa la cebolla por un minuto, después agrega
el pimiento morrón y el apio picado, sazona con las hierbas frescas, sal y
pimienta al gusto, revuelve un poco y guisa por un minuto más.
Agrega los cubitos de
pan tostado y revuelve para que el pan absorba muy bien toda la grasa y el
sabor que hay en el sarten, despues agregale el perejil picado, el tocino y la
salchicha.
Vacía esta mezcla en en
molde para hornear, y sobre ella agrega 1 -2 tazas de caldo de pollo, rociá con
un poco de aceite en aerosol o agrega unos trocitos de mantequilla y cúbrelo
con papel aluminio, hornea a 160ºC por 30 minutos.
Ya que este listo ahora
si puedes servirlo.
Buen Provecho.
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