Aqui les dejo una receta
super facil y rica para esta Cuaresma, espero les guste!!!
Ingredientes:
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1 Coliflor cortada en
trozos
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3 -4 Tomates picados
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½ Cebolla picada
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2-3 Chiles picados
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¼ taza Cilantro picado
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1 Limon
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Sal (al gusto)
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Pimienta (al gusto)
Para Servir:
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Tostadas
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Aguacate
Vamos a cocinar la
coliflor en agua hirviendo, el agua está sazonada con sal. Vamos a hervir la
coliflor por unos 5-8 minutos o hasta que esté tierna. Ya que este lista, la
escurren y dejan que enfríe un poco.
Corten la coliflor en
trozos pequeños, colocarlos en un tazón grande, y agreguenle el tomate
picado, la cebolla picada, el cilantro y el chile serrano, sazonen con el jugo
de limón, también agreguen sal y pimienta negra al gusto, revuelvan bien y prueben
el sabor, agreguen más limon sal o pimienta si lo creen necesario. Ya que esten
contentas con el sabor, refrigerarlo hasta que estén listas para servirlo.
Servir en Tostadas y
adornar con rebanadas de aguacate.
Buen provecho!!
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