Aqui les dejo una receta
espectacular para cualquier dia de la semana! Es super facil y deliciosa! Se ha
convertido en una de mis favoritas, espero les guste tanto como a mi familia!
Les deseo un excelente
inicio de semana, y una vez más, muchisimas gracias por todo el apoyo que me
dan! En verdad no hay palabras para agradecerles. Dios me los cuide y me los
bendiga siempre!
Ingredientes:
·
450 g Filetes de
Pescado
·
2 Cdas Mantequilla
Derretida
·
1 Diente de Ajo
·
2 Chipotles en Adobo
·
1 trocito Cebolla
·
¼ Taza Cilantro
·
Sal
·
Pimienta
·
¼ Cdita Oregano
·
+Papel Aluminio
Precalienta el horno a
200ºC
En la licuadora vamos
agregar todos los ingredientes, menos el pescado; Recuerden es cilantro, dos
chipotles, un poquito de cebolla, dos cucharadas de mantequilla
derretida, un diente de ajo, sal y pimienta negra al gusto y tambien un poquito
de oregano. Vamos a licuar esto a velocidad alta hasta que nos
quede una pasta.
Ahora vamos a marinar el
pescado. Van a colocar un filete de pescado, sobre un trozo de papel
alumino, y es necesario que el trozo sea lo suficientemente grande para cubrir
todo el filete pescado.
Agrega un poco de la
mezcla de la pasta de los chipotles, sobre el filete de pescado y lo vamos a
masajear muy bien por ambos lados para que quede bien cubierto y sazonado con
la pasta de chipotle, ya que el filete esté bien sazonado con la pasta de
chipotle, ahora espolvorear un poquitito más de pimienta negra y sal
sobre el filete y lo envuelven bien con el aluminio..
Repitan este paso con el
resto de los filetes de pescado…
Ya que estén listo los
vamos a refrigerar por lo menos 10 minutos para que el pescado absorba el sabor
de la pasta de chipotle.
Después de 10 minutos,
ahora hornea el pescado en un horno precalentado a 200ºC por
10 -12 minutos o hasta
que esté bien cocido. (El tiempo de grosor va a depender del grosor de
los filetes.)
Ya que estén listos, los
pueden servir.! Lo voy a servir con un poquito de arroz y también con un poco
de gajos de papas.
Buen provecho
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