Bistec Encebollado,

Aqui les dejo una idea super rápida, fácil, económica y deliciosa para festejar la independencia de México espero les guste!! Buen provecho!

Ingredientes

· 1 kg Bistec de Res

· 2-3 Cebollas en rebanadas

· 3 chiles Serranos (en tiras delgadas)

· 3 cdas. Aceite de Oliva (Extra Virgen)

· Sal

· Pimienta

· 2 Cdita Jugo Maggi

Sazone los bistecs con media cucharada de aceite de oliva y dos cucharaditas de jugo maggi, agreguen sal y pimienta negra al gusto, asegurense de que todos los bistecs están bien sazonados y refrigerarlos por 5 - 10 minutos para que absorban los sabores de la salsa maggi.

Después de 10 minutos. Calienta un sartén grande o un comal y guisa los bistecs por el primer lado, por dos minutos.

Mientras guisas el bistec. Ahora calienta otro sartén a fuego medio alto, y agrégale dos cucharadas de aceite de oliva, ya que el aceite esté bien caliente, agrega la cebolla y cocinarla por dos minutos.

Después de dos minutos, ya que la cebolla esté más blanda, sazonarla con sal y pimienta negra al gusto y también agrégale las tiras de chile serrano, mezcla bien y continúa guisando esto a fuego alto por dos minutos más.

Después de dos minutos. Ya que la carne se haya guisado por el primer lado, la vas a voltear y la continuas guisando a fuego medio alto, por dos minutos más o hasta que esté “CASI” lista, quieres dejarla unos 30 segundos antes de que esté bien cocida.

Después la transfieres al sartén con la cebolla, revuelve todo bien, y continúa guisando por 30 segundos más o hasta que la carne esté bien cocida. Ya que esté lista, la puedes servir.

Acompáñala con arroz y frijoles.

O como yo, sirve en tacos y los acompañas con un poco de Frijoles Charros!