Aquí les dejo una receta super fácil y rápida
para un delicioso desayuno muy saludable! Espero les guste!
Hace 6 hotcakes
Ingredientes:
- 1 ½ tazas de avena entera
- ¾ Taza Leche
- 1 huevo
- ½ taza Arándanos Azules
- 1 cda Azúcar
- ¼ cdita Sal
- 1 cdita polvo para hornear
- ½ cdita bicarbonato de sodio
- 2 cdas mantequilla (opcional)
En la licuadora vas a moler, la avena junto con
la leche, el huevo, el azúcar, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato.
Licua a velocidad alta hasta que tengas una mezcla muy suave, estará muy
líquida, pero no te preocupes así está perfecta. Ya que la mezcla esté
bien molida, agrégale los arándanos azules, y revuelve bien.
Calienta un sartén o comal a fuego medio bajo, y
ya que el sartén esté bien caliente, embarrarlo con un poco de mantequilla.
Agrega un poco de la mezcla de los hotcakes, y cocinar por 2 minutos o
hasta que la superficie se llene de burbujas, después voltea el hotcake, y
continuar cocinando por 1:30 minutos o hasta que esté bien cocido. Repite estos
paso hasta que tengas todos los hotcakes ya cocidos.
Sirve los hotcakes con un poco de mantequilla,
un poco de miel y fruta fresca!
Buen Provecho
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