Aquí les
dejo una receta super fácil y perfecta para cualquier día de la semana o
cualquier ocasión especial! Espero les guste! “Muslos de Pavo al horno con
Vegetales! → https://youtu.be/fnWyW0iNCvg
Ingredientes:
- 3 muslos de pavo
- 3 papas cortadas en trozos
- 3 zanahorias cortadas en trozos
- 1 cebolla cortada en trozos
- 1 ramita de salvia
- 9 - 15 ramitas de tomillo
- 3 ramitas de romero
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cda aceite de oliva
- 1 cda mantequilla
- Sal (al gusto)
- Pimienta Negra (al gusto)
- Papel aluminio
Recuerden lavar muy bien todos los vegetales antes de cortarlos.
Mezcla la mantequilla con el aceite y el ajo y calienta un poco
para que la mantequilla se derrita.
Con un cuchillo pequeño, desprende un poco la piel de cada pierna
de pavo, sin removerla completamente. Barniza las piezas de pavo con la
mezcla de la mantequilla, y sazonar muy bien con sal y pimienta por todos lados.
Corta tres piezas de papel aluminio que sean lo suficientemente
grandes para envolver las piezas de pavo junto con los vegetales.
Sobra una pieza de papel aluminio coloca una pierna de pavo, y una
porción de vegetales, (recuerda, separaste todos los vegetales en tres
secciones, una para cada pierna!), agrégale una ramita de romero, unas
cuantas ramitas de tomillo y dos hojas de salvia, agrega también dos
cucharaditas de la mezcla de la mantequilla, y sazona con sal y pimienta negra,
envuelve todo con el aluminio. Y repite estos pasos con el resto de las piezas
de pavo.
Hornea a 175ºC por 50 minutos.
Después de 50 minutos, sube la temperatura del horno a 230ºC.
Destapa las piernas de pavo y hornearlas por otros 5-10 minutos más o
hasta que están bien cocidas y doradas.
La temperatura interna de las piernas de pavo ya cocidas debe de
ser de 82ºC ya que alcance esa temperatura ya están bien cocidas. Y las pueden
servir.
Lo pueden servir con arroz y vegetales.
Buen Provecho.
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